親戚からフルーツたくさんもらったので、ムスメのリクエストに応えて、フルーツてんこ盛り弁当作りました。今回のごはんパートは「シャケふりかけ」です。
材料と作り方
・フルーツ
オレンジ類(正確な名前忘れた..), パイナップル, メロン
・シャケのふりかけ
市販のもの。
・鳥だんご
冷凍のものをレンジで加熱。意外に美味い。
・ゆでたまご
水から10分茹でる。殻をむいたら、ナイフで周囲をギザギザに1周刺すと、こんな断面で半分に切ることかできます。
・ブロッコリ
塩ゆで
・枝豆
冷凍のものを塩ゆで(ブロッコリと同時に)
・ミニトマト
スペースの関係で半分にしました(笑)
・レタス
ごはんパートとおかずパートの仕切りに使います。
道具
・LOFTで買ったお弁当箱(結構高いな～)
・ゆでたまご用穴あけ器
ゆでる前に、卵の殻にポチッと小さな穴をあけるだけで、ゆで上がった後の殻剥きがキレイにできるというすぐれモノです。
リンク
・お弁当作り用のハサミとピンセット
100均で買ったピンセットが全然使い物にならなかったので、Amazonで買った。。さすがは貝印。
ピンセットはレタスの葉をひっぱったり、おかずの配置をアジャストするときに便利です。
リンク
コツ
・シャケふりかけのサーモンピンクと枝豆のグリーンのコントラストがとにかくキレイです。おにぎりでもこの組み合わせはキレイなのでお勧めです。
・2段のお弁当箱なので、保冷剤はフルーツパートの箱の上に乗せましょう。
・おかずパートの仕切りにはレタスを使っていますが、フルーツパートには紙の仕切りを使っています。
コメント